#michireceta: Cupcakes de zanahoria ~ Especial Halloween :[

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¡Buenos días!

El pasado fin de semana preparé unos cupcakes «piloto» de zanahoria para poder celebrar con todos vosotros hoy la noche de Halloween :) Y, de paso, para que mis catadores oficiales dieran el visto bueno a la receta y volver a encender el horno esta noche en vistas a la comida familiar de mañana.

Si queréis saber cómo cocinar un postre esponjoso y delicioso, quedaos un ratito aquí conmigo y veréis lo fácil que es. Os adelanto que, hasta la fecha, son los favoritos de mi chico. Es tan exigente y delicado con los dulces que se convierte en un dato a tener en cuenta, ¡creédme! ;)

This is Halloween!

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#michireceta: Muffins de chocolate

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Hace meses me propuse compartir en Instagram una receta a la semana. Lo llevé a cabo durante muchas semanas, pero el calor del verano consiguió que encender el horno se convirtiera en un suplicio más que en una diversión. Además, cualquier magdalena/muffin/cupcake más o menos elaborado que cocines tiene una vida muy corta con las altas temperaturas. Imaginad por un segundo qué aspecto puede llegar a tener el frostring de queso a la intemperie con 35ºC.

Aprovechando que ya ha llegado el otoño (o eso nos han contado) y que el blog me resulta mucho más cómodo para escribir, las #michirecetas vuelven para trasladarse y, a menos que se trate de algo sumamente sencillo, abandonan Instagram. Espero que a nadie le moleste y que, por el contrario, las explicaciones más detalladas os sirvan de mayor ayuda. De todas formas, podéis buscar el hashtag #michireceta para ver las antiguas y coger ideas si os apetece :)

Hoy le ha tocado el turno a uno de los primeros postres que hice cuando abrí las fronteras de la cocina «típica» y comencé a investigar sobre esos nuevos invasores: los muffins y los cupcakes. Y no, ¡no son magdalenas!

¿Un bocadito? ;)~~~

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